Qualità al servizio della ristorazione

Altro capitolo capitale per la nostra azienda sono le olive:

Nazionali:

• Al posto delle solite proposte disponiamo di una ampia gamma di olive di nicchia a prezzi eccezionali e di qualità eccellente come la poco nota oliva Peranzana, disponibile sia denocciolata che non in fustini molto convenienti!
• Le mitiche Olive "Belle di "Cerignola" che non necessitano di commenti!

Estere:

• Grecia: la famosa varietà Kalamata, proveniente dalla regione omonima, eccezionali con il pesce, ma anche spettacolari compagne di insalate o antipasti di qualsiasi tipo; e l’eccezionale oliva mammuth, incomparabile in numerosi contesti culinari, ma anche star degli antipasti.
• Spagna: disponibile le più celebri olive spagnole.

Le olive sono disponibili sia a nostro marchio che non in latte o fusti o buste a seconda dell’occorrenza.

Sono presenti in vari formati, marchi e provenienze i seguenti:

• Extravergine da tavola e da cucina
• Palma bi-frazionato ad alta resistenza, ideale per fritture fragranti e ineccepibili
• Girasole
• Girasole Altoleico
• Semi

Conserve: disponiamo di diverse specie e qualità, sia a marchio sia di terze parti.

Per quanto riguarda il tonno, presente in assortimento in vari formati e in qualità sia yellofin sia skipjack; primari i marchi italiani ed esteri presenti tra cui l’ottimo tonno “Callipo”. Sono sempre presenti prodotti garantiti dal nostro marchio. Diversi i formati che permettono la più ampia fruibilità; dall’80 grammi a strappo fino al 1730 gr a tranci.

Per quanto riguarda il pesce surgelato sono in assortimento calamari, gamberi, polpo ecc.

Sono infine presenti prodotti ittici in salamoia delle migliori marche e qualità selezionate nel tempo.

Da ultimo la nostra azienda è leader di mercato per le acciughe e in particolare delle straordinarie acciughe del mar Cantabrico, le cui carni di altissima qualità sono conosciute in tutto il mondo. Di queste acciughe abbiamo le migliori partite in commercio in Italia, grazie a storici rapporti con i migliori produttori locali Spagnoli.

Disponiamo infine di diverse varietà di filetti di acciughe sott’olio per i più disparati usi, dalla pizzeria alla cucina, alla gastronomia; provenienza: Sicilia. In assortimento altre provenienze.

Per la pasta, senza compromessi, disponiamo dei marchi De Cecco, Rummo e Gragnano.

Un'azienda che si rivolge al settore Horeca non può non vantare la disponibilità di una varietà e qualità altissima di farine, vero fiore all’occhiello di ogni cucina o pizzeria che si rispetti!

Prima di tutte citiamo la farina a marchio Eurodesa, che garantisce un eccellente rapporto qualità-prezzo, utilizzata dalle migliori pizzerie di Milano.

Disponiamo inoltre di vari partner noti a livello nazionale per la qualità e la serietà del loro prodotto.

Numerose sono le referenze di farine presenti, fra le altre, Semola di grano duro (DE CECCO o altri marchi), soia, per pasta fresca, e ogni altro tipo di farina, anche su richiesta.

Ampissima la scelta dei salumi e dei formaggi, di diversi marchi conosciuti nel settore HORECA come S.PIETRO per le spianate calabresi, nonché di prodotti adatti anche alla pizzeria per il loro particolare e vantaggioso rapporto qualità prezzo.

• Maionese, ketchup, senape e dressing Caesar salad delle migliori marche, tra cui Calvé a titolo esemplificativo in vari formati, dal monodose ai secchielli da 5 kg
• Dadi Knorr
• Topping vari gusti, pesto ecc.